愚浄山房

ぐじょうさんぼう

郡上の自然の恵みと旬の素材を織り込んだコース料理でもてなす、1部屋1組限定の日本料理店。
昭和初期のたたずまいをそのまま残した、武者小路実篤ゆかりの邸宅で日本料理のコースが楽しめます。
和良鮎が味わえるのは6～7月の季節限定。炭焼きで頭まで香ばしく焼き上げた塩焼きは絶品です。