株式会社丸昌醸造場

かぶしきがいしゃまるしょうじょうぞうじょう

大豆、大麦（米）を全て「麹（こうじ）」にする全麹仕込製法で醸造しています。飽きのこない美味しい味噌と、それをベースに郡上発祥の鶏ちゃんのたれ、朴葉みそ、ドレッシングを製造販売しています。